Je vous ferai un pain comme vous n’en avez jamais vu et, dans ce pain, il y aura de l’amour et aussi beaucoup d’amitié
Le Pain de la Terre à la Table
Ma reconversion professionnelle ne pouvait être totalement accomplie sans produire un livre détaillant ce regard singulier que je porte sur mon métier.
A l’image de ce que vous trouverez dans ma boulangerie, ce livre est atypique.
On y parle du pain bien-sûr, et on y donne quelques recettes pratiques et ludiques. On y parle aussi de tous ces métiers méconnus autour du pain, de la terre à la table au travers d’une galerie de personnages passionnés.
C’est à une promenade que je vous invite, pour vous faire rêver. Si, en plus, cela peut susciter des vocations, ce sera merveilleux.
Bonne lecture !
